Restaurants, Bars und Buschenschenken in Kärnten
Haubengekrönt speisen auf den Seeterrassen oder gemütlich einkehren rund um den Millstätter See
Abends steht schon ein stilvoll gedeckter Tisch in einem der Villen-Restaurants direkt am Wasser bereit. Der Kies knirscht unter den Füßen, wenn die Gäste ihren vom Kerzenlicht erhellten Tisch ansteuern. Die Speisenempfehlung des Oberkellners könnte da zum Beispiel wilder Fisch aus dem Millstätter See lauten – etwa eine frisch gefangene Reinanke.
Fische sind die Stars der Haute Cuisine rund um den Millstätter Sees. Besonders die Reinanke (Renke), der Barsch und der Kärntner Låxn (Seeforelle) bilden die Basis für eine vielseitige Fischküche, wie man sie entlang der kulinarischen Topadressen des Millstätter Sees genießen kann. Und neben den Seefischen? Da finden sich Kärntner Flusskrebse aus der Drau, Hirsch, Gams und Reh aus den Jagdrevieren rund um den See, Fleisch und Eier der regionaler Bauern, duftende Kräuter vom Millstätter Plateau und viele weitere Köstlichkeiten - raffiniert verfeinert in den Speisekarten von Wirtshäusern, Seeterrassen und Haubenlokalen wieder.
Auch die Gelben Suppe wird zu speziellen Anlässen aufgekocht. Die Kärntner Spezialität, die traditionell zum Kirchtag zubereitet und mit einem nach Zimt und Honig duftenden Reindling serviert wird.
Gastronomiebetriebe ausgezeichnet mit dem Kärnten Qualitätssiegel
Gastronomiebetriebe, die sich zu den Kärntner Qualitätsbetrieben zählen dürfen, haben sich besonders hoher Dienstleistungsqualität verschrieben.
Charly's Mein Restaurant
GenussRestaurant Staner im Landhaus Gritschacher
DAS MOERISCH
Restaurant Seefischer
Café-Restaurant L'ONDA
URLAUBSIDEEN
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